CombiSteel | Snel koeler + Vriezer | +90°C/+3°C - 90 min 20kg | +90°C/-18°C - 240 min 15kg | Max 5 Roosters | GN1/1 | 7489.5205

Combisteel Blastchiller 5x 1/1 GN

Maak kennis met de Combisteel Snel koeler/Vriezer - dé ultieme oplossing om de houdbaarheid, smaak en voedingswaarde van uw voedsel te verlengen! Met zijn indrukwekkende koel- en vriescapaciteiten is deze ook wel blastchiller genoemd perfect geschikt voor grote horecagelegenheden, hotels, ziekenhuizen en restaurants waar snel koelen van voedsel een absolute must is.

Met de Combisteel Snel koeler/Vriezer kunt u eenvoudig 30 kg voedsel van +70°C tot +3°C koelen in slechts 90 minuten. En als u voedsel wilt invriezen, kan hij maar liefst 25 kg voedsel van +70°C tot -18°C bevriezen in slechts 240 minuten. Dit betekent dat uw voedsel snel wordt afgekoeld of ingevroren, wat de groei van bacteriën vertraagt en de kwaliteit van het voedsel behoudt.

De Combisteel Snel koeler/Vriezer heeft een inhoud van 5x 1/1 GN, wat betekent dat u grote hoeveelheden voedsel kunt verwerken. De GN-maatvoering maakt het gemakkelijk om verschillende bakken of pannen te plaatsen en biedt flexibiliteit bij het koelen of invriezen van verschillende soorten voedsel.

Naast het verlengen van de houdbaarheid van uw voedsel, behoudt de Combisteel Snel koeler/Vriezer ook de smaak en voedingswaarde van het voedsel. Dit betekent dat uw gerechten altijd vers en smaakvol blijven, zelfs na het koelen of invriezen.

De Combisteel Snel koeler/Vriezer is niet alleen geschikt voor grote horecagelegenheden, maar ook voor hotels, ziekenhuizen en restaurants waar voedsel snel moet worden gekoeld. Het gebruiksvriendelijke ontwerp en de betrouwbare prestaties maken het een onmisbare aanwinst in elke professionele keuken.

Met de Combisteel Snel koeler/Vriezer kunt u de efficiëntie en productiviteit in uw keuken verhogen, terwijl u de kwaliteit en veiligheid van uw voedsel waarborgt. Investeer in deze hoogwaardige snelkoeler/vriezer en ervaar de voordelen van snel koelen en invriezen voor uw keuken!

• Voorzien van 60 mm isolatie
• Koelen 20 kg in 90 min van +90 ºc naar + 3 ºC
• Vriezen 15 kg in 90 min van +90 ºC naar  -18 ºC
• 5x GN1/1 (geleverd zonder roosters)
• Temperatuurbereik +70°C tot -18°C
• Voedselsensor
• Eenvoudig te reinigen, zelfsluitende deur
• Max. omgevingstemperatuur: 38°C