Pizzawerkbank

Alle werkbanken zijn uitgerust met een granieten werkblad. Doordat de pizzawerkbanken zijn uitgevoerd in duurzaam, eenvoudig te onderhouden RVS, kunt u de werkbanken eenvoudig onderhouden!

Verschillende soorten pizzawerkbanken

In ons assortiment vindt u verschillende soorten pizzawerkbanken, van diverse topmerken. Horeca Megastore biedt de professionele merken CombiSteel, SARO, Tefcold en Polar aan. Dit zijn stuk voor stuk topmerken die hebben bewezen dat ze de echte professionele
horecakeuken begrijpen. De energiezuinige pizzawerkbanken van Saro zijn eenvoudig schoon te houden doordat de gehele onderbouw van deze werkbank bestaat uit het goed schoon te maken RVS materiaal. Met deze pizzawerkbank haalt u zowel presentatie als functionaliteit in huis.

Pizzawerkbanken met deuren of laden

Voor een optimale workflow bieden wij pizzawerkbanken aan met verschillende deuren en laden. Hierdoor heeft u altijd genoeg opslagmogelijkheden voor uw ingrediënten om de lekkerste pizza’s mee te maken. Bij ons heeft u keuze uit:

• 2 deurs pizzawerkbanken
• 3 deurs pizzawerkbanken
• 4 deurs pizzawerkbanken
• 5 deurs pizzawerkbanken
• Pizzawerkbanken met deuren en laden

Voor iedere horecagelegenheid een passende pizzawerkbank

De koeling van een pizzawerkbank kan op verschillende manieren aangestuurd worden.
Pizzawerkbank met een geventileerde koeling (geforceerd)

Pizzawerkbank met een geventileerde koeling (geforceerd)

Bij een geforceerde koeling, ook wel dynamische koeling genoemd, wordt de lucht door een ventilator verspreid. Het voordeel hiervan is dat de koelkast snel op temperatuur komt.

Voordelen: Het voordeel van een pizzawerkbank met een geventileerde koeling is dat het een krachtige koeling is. Hierdoor is de koeling snel weer op temperatuur. Ingrediënten blijven hierdoor langer vers. Ook is de temperatuur overal gelijk in de koeling.

Nadelen: Het nadeel van een pizzawerkbank met een geventileerde koeling is dat de aanschaf duurder is. Ook zijn de variabele kosten hoger doordat het meer energie verbruikt.

Statische pizzawerkbank koeling

Dit is de traditionele koeling. Het verschil met een geforceerde koeling is dat er bij een statische koeling geen (koude) lucht in de koelkast circuleert. De luchtcirculatie is dus beperkt waardoor er aanzienlijke temperatuurverschillen kunnen optreden. Voorin is het bijvoorbeeld iets warmer dan achterin. Wij raden aan om de koeling van een thermometer te voorzien.

Voordelen: Een statische pizzawerkbank is goedkoper in de aanschaf. Ook drogen producten minder snel uit. De werkbank is laag in energieverbruik. 

Nadelen: De koelkast kan niet als verkoopkoeling gebruikt worden (opslagkoeling). Ook heeft de koeling een lage koelcapaciteit. Bij extreme warmte kunnen sommige plekken te warm worden.

Pizzawerkbank met een normale ontdooicyclus tegen aangevroren ijs

Door het koelen van de lucht ontstaat er ijsvorming op de verdamper. Dit bevroren vocht moet regelmatig ontdooid
worden voor een goede werking van uw koeling, waardoor uw producten optimaal gekoeld blijven. De compressor wordt automatisch een aantal keer per 24 uur enkele minuten uitgeschakeld zodat het aangevroren ijs op de verdamper kan smelten.

Een nadeel hiervan is dat de temperatuur in uw koelkast tijdelijk wat hoger wordt.

Pizzawerkbanken met heetgas ontdooiing

Bij heetgas ontdooiing wordt automatisch een aantal keer per 24 uur de verdamper een paar seconden warm gemaakt, het aangevroren ijs smelt dan direct. Het grote voordeel hiervan is dat de temperatuur nauwelijks
stijgt, waardoor de kwaliteit van uw producten beter bewaard blijft. En bovendien werkt deze manier van ontdooien energiebesparend, uw schepijsvitrine koelt namelijk efficiënter zonder ijsvorming op het koellichaam.

Pizzawerkbank kopen bij Horeca Megastore

Een pizzawerkbank voor uw horecagelegenheid koopt u bij Horeca Megastore. Verzending is bij ons gratis bij bestellingen boven de €200,-. Profiteer van snelle levering binnen 24 uur. Al onze pizzawerkbanken zijn gemaakt van de beste materialen. Koop snel uw pizzawerkbank bij Horeca Megastore!