Salamander

Een professionele salamander hoort thuis in elke horeca keuken. De salamander is een veelzijdig apparaat waarmee u kunt toasten, grillen, gratineren en glaceren. De salamander lijkt op een open oven en heeft vaak een in hoogte verstelbaar verwarmingselement. Een goed voorbeeld is de Franse uiensoep die onder de salamander wordt gezet om de kaas te laten smelten met brood of croutons. De professionele salamander zorgt voor een lekker bruin korstje. Horeca Megastore biedt de professionele horecamerken Bartscher en Buffalo.

Tip! Bekijk ook eens onze gehele keukenapparatuur assortiment.

Hoe werkt een salamandergrill?

Een salamandergrill is vergelijkbaar met een krachtige oven. Maar dan een oven met alleen de functie bovenwarmte. Een salamandergrill heeft dan ook een heel hoog temperatuurvermogen. De werking van zo een salamandergrill lijkt dus heel erg op die van een oven en een indirecte grill.

Waarvoor wordt een salamander gebruikt?

In de horecakeuken worden salamanders gebruikt voor het gratineren, glaceren, karamelliseren en toasten van verschillende gerechten. Een salamander kan ook nog gebruikt worden voor het warmhouden en ontdooien van gerechten.

Waarom heb ik een salamander nodig?

Met een salamander zijn uw gerechten binnen snelle tijd afgewerkt. Zo worden uw gasten sneller geholpen, en kunnen er meer gasten worden geholpen in kortere tijd.

Bekijk ook eens onze serveerwagens.

Bevestigingsmogelijkheden salamander

Er zijn verschillende manieren waarop u uw salamander kan bevestigen. Zo is er de mogelijkheid om de salamander op een werkblad te bevestigen. Als u daar bijvoorbeeld geen plek voor heeft, kan de salamander ook nog aan de muur bevestigd worden. Het apparaat kan precies op verschillende hoogtes geplaatst worden, hierdoor kunt u ervoor kiezen het op een ergonomische hoogte te plaatsen.

Salamander online bestellen bij Horeca Megastore

Wanneer u de perfecte salamander gevonden heeft, besteld u deze gemakkelijk online. Plaats de gewenste salamander en eventuele toebehoren zoals contact grill en horeca kleding in uw winkelmand en voltooi de betaling. Heeft u voorafgaand aan de bestelling nog vragen over de salamander of over onze service? Neem dan gerust contact met ons op. Ook kunnen wij u snel te woord staan via onze live chat, wij staan klaar om u alles te vertellen over onze producten en adviseren wij u zo goed mogelijk.